Bolinho de Soja

A receita de hoje é um bolinho maravilhoso, estilo de bacalhau, porém é vegetariano, é o Bolinho de Soja, muito saboroso.

Aproveitem!!

Ingredientes:

• 1 copo de soja cozida
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 1/2 copo de óleo
• 6 colheres de Farinha de trigo
• Salsinha e Cebolinha a gosto
•  Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador
2. Em uma panela coloque as 6 colheres de sopa de farinha de trigo, dê uma leve tostada nela, mexendo em fogo baixo aos poucos
3. Acrescente a pasta de soja 
4. Mexer até dar o ponto da massa
5. Faça os bolinhos e frite em óleo ou coloque pra assar numa forma untada com azeite

Dica: Cuidado para não queimar a farinha na hora de tostá-la, mexa bem, ela vai soltar um cheirinho bom e aí é a hora de colocar a pasta de soja. prove a pasta e veja se está bom de sal, se não, acrescente um pouco mais e mexa.

TEMPO: 20Min.

Rosquinha de Cebola (aperitivo)

Uma receita prática e rápida de se fazer, deliciosas rosquinhas de cebola para aperitivo!

Ingredientes:

• 1 Cebola bem grande
• 1 Ovo
• 1 Copo de óleo
• Farinha de Trigo
• Sal a gosto
• Salsa picada
• Orégano a gosto

 Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
2. Colocar numa vasilha, e ir adicionando farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e desgrudar das mãos
3. Fazer as rosquinhas e colocar pra assar, se preferir pincele 1 ovo por cima das rosquinhas
4. Cuidado para não queimar, é rápido que fica pronto!

TEMPO: 20 Min.

Chipa

Olá a todos os visitantes de meu blog, a receita de hoje é uma receita tradicional em minha família.

Esta receita é mais popular no paraguai e na Bolívia, e por minha Vó ter morado em Corumbá/MS divisa do estado, criou esta maravilhosa receita de CHIPA.

A chipa é parecido com o tradicional pão de queijo e é uma ótima pedida para o final de semana que se inicia hoje.

Créditos da receita para minha querida Vó Vilma!!

Ingredientes

• 1 kg de Polvilho azedo
• 1/2 kg de Queijo Curado
• 1/2 Litro de Leite Integral
• 1/2 Copo Americano de Óleo
• 1 Colher de Sopa de Sal
• 3 Ovos

Modo de Preparo

1. Coloque o Leite e o Óleo para ferver
2. Após a fervura escalde o polvilho com Sal
3. Quando esfriar, Coloque o queijo e os ovos
4. Amasse bastante
5. Faça as chipas e leve para assar em forno pré aquecido a 200º até dourar, ou por +- 15-20 minutos, cuidado para não queimar, fique de olho no forno.

Dica: Se a massa ficar muito mole acrescente um pouco mais de Polvilho, e se ficar muito seca acrescente um pouco mais de Leite.

TEMPO: 2H