Bolinho de Soja

A receita de hoje é um bolinho maravilhoso, estilo de bacalhau, porém é vegetariano, é o Bolinho de Soja, muito saboroso.

Aproveitem!!

Ingredientes:

• 1 copo de soja cozida
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 1/2 copo de óleo
• 6 colheres de Farinha de trigo
• Salsinha e Cebolinha a gosto
•  Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador
2. Em uma panela coloque as 6 colheres de sopa de farinha de trigo, dê uma leve tostada nela, mexendo em fogo baixo aos poucos
3. Acrescente a pasta de soja 
4. Mexer até dar o ponto da massa
5. Faça os bolinhos e frite em óleo ou coloque pra assar numa forma untada com azeite

Dica: Cuidado para não queimar a farinha na hora de tostá-la, mexa bem, ela vai soltar um cheirinho bom e aí é a hora de colocar a pasta de soja. prove a pasta e veja se está bom de sal, se não, acrescente um pouco mais e mexa.

TEMPO: 20Min.