Charlot

A Receita de hoje é de minha Tia Meire Azevedo, um doce maravilhoso chamado Charlot.

Imagem meramente ilustrativa

Ingredientes:

Creme 1

• 1 Lata de Leite Condesado
• 1 Lata de Leite (utilize a medida da lata de leite condesando)
• 3 Gemas

Creme 2

• 1 Copo Americano (250ml) de Leite
• 8 Colheres de Sopa de Achocolatado em Pó

 Obs. Se preferir pode dar uma engrossada neste creme levando ao fogo com 1 colher de amido de milho, se não apenas misture o leite com o achocolatado.

Creme 3

• 3 Claras
• 6 Colheres de Sopa de Açúcar Refinado
• 1 Lata de Creme de Leite sem soro

Biscoitos

• Biscoito de Maizena ou Champagne

 Modo de Preparo

1. Em uma panela acrescente todos os ingredientes do Creme 1 e mexa em fogo baixo até engrossar, reserve
2. Misture os ingredientes do Creme 2 em um refratário, se preferir pode levar ao fogo para engrossar
3. Bata as claras em neve juntamente com o açúcar e por fim acrescente o Creme de Leite sem soro, misture bem
4. Pegue um refratário para montagem, coloque nos seguintes passos: despeje o Creme 1 na base do refratário, passe as bolachas no creme 2 e cubra toda a superfície, por fim cubra com o creme 3.
5. Deixe gelar por pelo menos 3 horas, e sirva!!
   

Obs. Decore o doce ao seu critério, ou então se preferir deixe só o creme 3 por cima.

TEMPO: 4 HORAS